Kulinarny aforyzm: Nie rozumiem, jak można pisać wiersze o księżycu. Jest tłusty i niechlujny. Dłubie w nosie kominów. Jego ulubione zajęcie to włazić pod łóżka i wąchać buty. Zbigniew Herbert
Dzisiaj szybki przepis na krewetki, który dostałam od taty.
Składniki:
– 500 g krewetek z ogonkami (mrożone lub świeże)
– 3-4 ząbki czosnku
– 1 papryczka chili
– 1 pęczek natki pietruszki
– 80-100 g masła
-pieprz, sól, oliwa
Drobno posiekać czosnek oraz papryczkę. Podsmażyć na oliwie. Dodać krewetki (mrożone przelać wrzątkiem). Dalej razem smażyć ok 10-15 minut. Dodać drobno pokrojoną natkę. Smażyć chwilę, a następnie dodać masło, które powinno się rozpuścić. Doprawić pieprzem oraz solą. Podawać od razu, najlepiej prosto z patelni, ze świeżą bagietką.
Gotowanie pod gruszą 