Kulinarny aforyzm: Goście to mili ludzie: Nie patrzą na zegar, mają apetyt i mówią wszyscy naraz. Seweryn Barbag
Bardzo proste ciasto na niedzielę. Przepis zaczerpnęłam ze strony White Plate. U mnie ciasto jest z truskawkami, ale można użyć owoców, które akurat są dostępne w zależności od pory roku.
Składniki:
– 200 g masła
– 200 g drobnego cukru
– 4 jajka
– 200 g mąki pszennej
– 60 g mąki ziemniaczanej
– 1 łyżeczka esencji waniliowej
– 1 łyżka octu
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 400 – 600 g truskawek
Masło utrzeć z cukrem i wanilią. Ucierać dodając po jednym jajku, następnie dodać ocet. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i wymieszać z masą tak, aby powstało gładkie ciasto. Tortownicę o średnicy 23 cm posmarować masłem, posypać tartą bułką. Przełożyć masę. Truskawki oczyścić, duże owoce przekroić na pół i poukładać je na cieście. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50-60 minut.
Gotowanie pod gruszą 