Powidła gruszkowe

Kulinarny aforyzm: Nie pragnie, kto wody pić nie chce. Grzegorz Knapski


Nie próbowałam nigdy innych powideł niż śliwkowe. Zatem czas jakieś przygotować. Wybór padł na te pyszne powidła gruszkowe. Przepis znaleziony na tej stronie.

Powidla gruszkowe 

Składniki:

– 2.5 kg słodkich gruszek
– 100 – 500 g cukru
– 2-3 goździki

Obrane i pokrojone w kostkę gruszki zasypać cukrem, odstawić na 15 minut, wymieszać i powoli zagotować, dodać goździki. Powidło po pierwszym zagotowaniu gotować 10 minut, a następnie ostudzić. Czynność gotowania i studzenia powidła powtórzyć około 4-5 razy, aż większość soku odparuje, a masa zaczyna przypominać gęstą marmoladę.

Powidla gruszkowe

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s