Kulinarny aforyzm: Człowiek jest snem o cieniu. Lecz gdykolwiek blask nań padnie od Boga, przychodzi doń chwała i życie staje się słodkie. Pindar
Najprostsza surówka, wspomnienie z czasów dzieciństwa.
Składniki:
– 1 por
– 1 marchew
– 1 jabłko
– sól, pieprz
– 3 łyżki jogurtu
– 1 łyżka majonezu
– sok z 1 limonki
Pora pokroić w plasterki. Marchew oraz jabłko obrać i zetrzeć na tarce. Wymieszać warzywa, skropić sokiem z limonki. Dodać jogurt i doprawić sola oraz pieprzem.
Gotowanie pod gruszą 