Surówka z pora

Kulinarny aforyzm: Człowiek jest snem o cieniu. Lecz gdykolwiek blask nań padnie od Boga, przychodzi doń chwała i życie staje się słodkie. Pindar


Najprostsza surówka, wspomnienie z czasów dzieciństwa.

Surowka z pora 

Składniki:

– 1 por

– 1 marchew

– 1 jabłko

– sól, pieprz

– 3 łyżki jogurtu

– 1 łyżka majonezu

– sok z 1 limonki

Pora pokroić w plasterki. Marchew oraz jabłko obrać i zetrzeć na tarce. Wymieszać warzywa, skropić sokiem z limonki. Dodać jogurt i doprawić sola oraz pieprzem.