Salsa pomidorowa do nachos

Kulinarny aforyzm: Tak jak rdza zżera metal, tak też zazdrosnych zżera zazdrość. Antyfanes


Kolejny przepis na przekąskę, świetny na karnawałową imprezę. Przepis znaleziony tutaj.

 

Składniki:

– 1 puszka krojonych pomidorów

– 1/4 zielonej papryki

– 2 łyżki marynowanej papryczki jalapeño

– 1 ząbek czosnku

– sól i pieprz

– 2 łyżki cukru

– 3 łyżki octu spirytusowego

– 1 cebula

– 1 łyżeczka mąki kukurydzianej

Zagotować pomidory wraz z zalewą, pokrojoną w małą kostkę zieloną paprykę, posiekaną jalapeño, czosnek przeciśnięty przez praskę, szczyptę soli i szczyptę pieprzu, cukier oraz ocet. Następnie gotować bez przykrycia przez ok. 10 minut, co chwilę mieszając. Dodać obraną i drobno posiekaną cebulę i gotować jeszcze przez ok. 2 minuty. Na koniec dodać mąkę kukurydzianą (przez sitko), wymieszać i zagotować.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s