Pesto

Kulinarny aforyzm: … żeby kogo poznać w doli i w niedoli,

Trzeba z nim zjeść beczkę soli. Jan Brzechwa


Dzisiaj szybki obiad czyli pesto. Znalazłam ten przepis na stronie kotlet.tv. Bardzo smakowite…

Składniki:

– 3/4 szklanki listków świeżej bazylii

-100 g sera żółtego

– garść orzechów włoskich

– 2 ząbki czosnku

– 1/2 łyżeczki soli

– 1/3 szklanki oliwy

Ser pokroić na kawałki. Wszystkie składniki zmiksować w blenderze. W razie potrzeby można dodać więcej soli. Podawać z dowolnym makaronem.