Kulinarny aforyzm: By aktorka odniosła sukces, powinna mieć twarz Wenus, umysł Minerwy, wdzięk Terpsychory, pamięć wziętego prawnika, figurę Junony oraz skórę nosorożca. Ethel Barrymore
Buraków z zakwasu nie należy wyrzucać! Można z nich zrobić na przykład pyszną, zdrową surówkę. Przepis oparty na tym przepisie. Bardzo polecam!
Składniki:
– 0,5 kg buraków
– 1 marchew
– 1 cebula
– 2 łyżki jogurtu
– 1 łyżka oleju
– pieprz
Buraki pokroić w słupki, marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić w piórka. Wymieszać, dodać jogurt, olej i pieprz.
Gotowanie pod gruszą 