Kulinarny aforyzm: Dajcie mi kobietę która naprawdę kocha piwo, a podbiję świat. Wilhelm II
Wczorajsze marynowane śledzie można przyrządzić z cebulką oraz burakami. Danie może nie jest reprezentacyjne, ale smakuje wyśmienicie. Przepis pochodzi z tej strony.
Skladniki:
– 0,5 kg buraków
– 0,5 kg marynowanych płatów śledzi
– 2 cebule
– ½ słoik majonezu
– cukier, sól, kwasek cytrynowy
Buraki ugotować, obrać i utrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie przyprawić je do smaku cukrem, solą i kwaskiem cytrynowym (u mnie sok cytrynowy). Cebulę drobno pokroić, a śledzie pokroić w paski centymetrowej szerokości. Ułożyć w misce na dnie warstwę buraków, na niej cienką warstwę majonezu, warstwę śledzi i cebulki i znów buraków i tak dalej, do wyczerpania składników. Sam wierzch posmarować majonezem.
Gotowanie pod gruszą 