Surówka z młodej kapusty

Kulinarny aforyzm: Bogactwo jest jak woda morska: im więcej pijesz, tym większe masz pragnienie. Arthur Schopenhauer


Najprostsza, moja ulubiona surówka, po prostu pyszna!

 Surowka z mlodej kapusty

Składniki:

– 1 młoda kapusta

– 2-3 marchewki

– 1 pęczek koperku

– 1 łyżka soli

– 2 łyżki oliwy

– 1 łyżeczka cukru

Drobno pokrojoną kapustę posolić i ugniatać aż puści sok. Marchewkę obrać i utrzeć. Koperek drobno posiekać. Wymieszać kapustę, marchew oraz koperek. Doprawić oliwą oraz cukrem

Surowka z mlodej kapusty