Kulinarny aforyzm: Pijanego a dziecięcia Pan Bóg strzeże. Salomon Rysiński
Kolejne lody (po szafranowych) oparte na przepisie Nigelli Lawson na lody kawowe, które robiłam w zeszłym roku.
Składniki:
– 300 ml śmietanki kremówki
– 175 g mleka skondensowanego słodzonego
– ¾ szklanki rodzynek
– ¾ szklanki herbaty
– ¼ szklanki cukru
– 1 kieliszek rumu (można pominąć)
– 3 banany
Zagotować herbatę z cukrem i rumem oraz rodzynkami. Odstawić do ostudzenia. Banany obrać i zmiksować. Ubić śmietankę z mlekiem, dodać banany i zmiksować. Na zakończenie dodać rodzynki. Przełożyć do pudełka i wstawić do zamrażalnika na minimum 6 godzin.
Gotowanie pod gruszą 