Pischinger

Kulinarny aforyzm: Kto chce żyć długo, musi mieć dobry żołądek, a złe serce. Bernard Fontenelle


Czyli nadziewane wafelki. Nazwa pischinger używana jest przede wszystkim w Małopolsce, a pochodzi od nazwiska wiedeńskiego cukiernika Oscara Pischingera. Moje wafelki nie mają wiele wspólnego z prawdziwym tortem Pischingera, który zawiera orzechy oraz przełożony jest masą czekoladową, ale jest to bardzo prosty przepis i można go szybko przyrządzić w przypadku braku czasu.    

 Pischinger

Składniki:

– 1 szklanka mleka

– 1 kostka masła

– 1 szklanka cukru

– 1 szklanka mleka w proszku

– 2-3 łyżki kakao

Zagotować cukier, masło oraz mleko. Ostudzić. Następnie dodać kakao oraz mleko w proszku. Dokładnie wymieszać. Przekładać wafle masą (ja posmarowałam waffle z wierzchu, ponieważ zostało mi trochę masy). Wafle pozostawić w chłodnym miejscu, a następnie pokroić.

Pischinger

Pischinger

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s