Pieróg z tuńczykiem

Kulinarny aforyzm: Tabu są tak związane z seksem jak jajka z ciastem. Hans Giese


Z pozostałej po zrobieniu sera Brie części ciasta francuskiego postanowiłam zrobić pierożki wg. przepisu z tej strony. Tylko, że zrobiłam danie z połowy składnikòw, a z lenistwa nie robiłam pierożkòw tylko zawinęłam całość tak jak strudel.  

Składniki:

 – ½  porcji ciasta francuskiego

 – 1 puszka tuńczyka

 – 2 jajka ugotowane na twardo

 – 2 surowe jajka

 – 1 mała cebula

 – 1 łyżka oliwy

 – ½  łyżki kaparów

 – 1 łyżka śmietany (u mnie jogurtu)

–  2 łyżki posiekanej natki pietruszki

 – 2 łyżki posiekanego szczypiorku

–  pieprz, sól

Jajka pokroić w drobną kostkę. Cebulę zeszklić na oliwie. Kapary drobno pokroić i wymieszać z odsączonym tuńczykiem, ugotowanymi jajkami, 1 surowym jajkiem oraz cebulą. Dodać jogurt, doprawić solą i pieprzem. Rozłożyć masę na cieście, zawijać tak jak strudel.  Posmarować rozmąconym jajkiem z dodatkiem odrobiny wody i piec 20-25 min. w temperaturze 200 stopni.