Lody z żurawiną i czekoladą

Kulinarny aforyzm:  Niejeden trudny do zgryzienia orzech okazuje się wewnątrz pusty. Włodzimierz Scisłowski


Dzisiaj obiecane lody z żurawiną. Ponownie wykorzystałam przepis, z którego poprzednio zrobiłam lody truskawkowe oraz czekoladowe.

Lody z zurawina

Składniki:

– 10 dag gorzkiej czekolady

– ½ szklanki suszonej żurawiny

– ½ szklanki płatków migdałowych

– puszka mleka słodzonego skondensowanego (około 400 g)

– 300 ml śmietany kremówki

Mleko w puszce oraz kremówkę schłodzić. Kremówkę ubić na sztywno, dodać mleko w puszce, nadal chwilę ubijać. Czekoladę, żurawinę oraz migdały drobno pokroić. Wymieszać z masą lodową. Gotowe lody przelać do pojemnika i zamrozić (około 6 godzin). Lody wymieszać dwu-trzykrotnie w ciągu tego czasu.

Lody z zurawina