Tortilla z awokado i tuńczykiem

Kulinarny aforyzm: Leniwemu baranowi ciąży jego wełna. Przysłowie angielskie


Bardzo lubię tortillę zawijaną z różnymi kolorowymi składnikami. Właściwie można dodać do niej, co ma się akurat pod ręką. Tym razem na zielono. Najlepiej byłoby zrobić tortille samodzielnie, ale nie zawsze ma się czas i ochotę 😉

Tortilla z awokado

Składniki:

– 2 tortille

– 1 awokado

– ½ pęczka szczypiorku

– 1 puszka tuńczyka

– 2 ugotowane jajka

– 1 łyżeczka soku z cytryny

– 1 łyżeczka koperku

– 1 łyżka majonezu

– kilka łyżek tzatziki (domowego:)

– 2 liście sałaty lodowej

Wymieszać tuńczyka z majonezem, koperkiem oraz sokiem z cytryny. Jajka oraz awokado pokroić w ósemki. Posmarować tortille tzatzikami, poukładać sałatę, szczypiorek, jajka, awokado oraz tuńczyka. Pozawijać tortille ciasno w rulony. Przekroić tortille na połówki lub pokroić w grube plastry.

Tortilla z awokado