Kulinarny aforyzm: Pocałunek jest ostatnim przykładem ludożerstwa. Dimitrios Kamburoglu
Coś dla miłośników sera oraz szybkich dań. Myślę, że to bardzo sympatyczna przekąska na wiosenny piknik. Przepis pochodzi ze strony o greckiej kuchni – Kalofagas. Ja nie robiłam sama ciasta, jak autorka przepisu, tylko użyłam kupnego ciasta filo (z braku czasu oraz lenistwa 😉
Składniki:
– 18 płatów ciasta filo
– 80 dag ricotty
– 50 dag fety
– 4 jajka
– sól, olej
Wymieszać fetę, ricottę oraz jajka, lekko posolić. Podzielić ciasto filo na 6 części. Posmarować płaty ciasta olejem, nałożyć nadzienie i zawijać w roladę. Układać je w posmarowanej masłem prostokątnej formie lub tortownicy. Posmarować olejem i piec w temp. 180 stopni przez 30-40 minut.
Gotowanie pod gruszą 