Kulinarny aforyzm: Ból złym sędzią, jeżeli mu nie schlebiać głośno. Nie ustaje, a tylko podejrzenia rosną. Jean Baptiste Racine
Szybka jesienna surówka. Pasuje do pierogów, kotletów, pieczeni.
Składniki:
– 4 ogórki kiszone
– 1 jabłko
– 2 marchwie
– 1 mała cebula
– 1-2 łyżki oliwy
– sól, pieprz
Marchew oraz jabłko obrać i zetrzeć na tarce. Ogórki pokroić w paseczki lub kostkę. Wymieszać warzywa, polać oliwą, posolić i popieprzyć.