Kulinarny aforyzm: Łatwiej mieć zasady, kiedy się jest najedzonym. Mark Twain
Ponownie przyłączam się do akcji Ireny i Andrzeja Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk. Tym razem propozycja z kuchni Stanów Zjednoczonych, czyli sandwicze. Przepis znalazłam na tej stronie.
BACON & TOMATO GRILLED CHEESE
Składniki (na 4 kanapki):
– 8 kromek chleba tostowego pełnoziarnistego
– 4 łyżki masła
– 8 plasterków żółtego ser
– 8 plasterków pomidora
-8 plasterków smażonego boczku
– kilknaście listków szpinaku lub bazylii (opcjonalnie)
Posmarować masłem kromki chleba z jednej strony.Ułożyć na 4 kromkach po 2 plasterki sera (powinien znaleźć się na wierzchu oraz na dole kanapki), 2 plasterki pomodora, 2 plasterki boczku oraz 3-4 listki szpinaku lub bazyli. Nakryć pozostałymi kromkami chleba, tak aby masło znalazło się na wierzchu. Smażyć z obu stron, aż chleb stanie się lekko brązowy a ser stopi. Przekroić w poprzek i od razu podawać
BACON & EGG SANDWICH
Składniki (na 1 kanapkę):
– 2 kromki chleba tostowego pełnoziarnistego
– 1 łyżka masła
– 1 jajko
– 2 plasterki smażonego boczku
– 1 plasterek żółtego ser
– 1 plasterek pomidora
– 1 liść sałaty
– majonez
Stopić masło na patelni, wlać ubite wcześniej jajko. Smażyć ok. 2-3 minuty aż jajko się zetnie. Jednocześnie przygotować 2 tosty z chleba pełnoziarnistego. Gorące tosty przełożyć serem, boczkiem, usmażonym jajkiem (złożyć je, tak aby pasowało do rozmiaru tosta), pomidorem, sałatą oraz odrobiną majonezu. Przekroić w poprzek i od razu podawać.
